植物を眺めているときはとっても癒されているように感じませんか？
良い香りがあればそれも嬉しいですよね。
今の住まいは集合住宅に住んでいるけど
ベランダでハーブを植えて楽しみたいなあと思っている方はいませんか。
私はマンションのベランダで様々な問題と直面しつつ、少しずつ種類を増やしています。
上手に育てられると楽しみも増えますよ。
ハーブを家のベランダで育ててみたい方に使用しているものや育てる方法をご紹介します。
植える手順
ハーブたちは自力で冬越しできるものが多く、春には力強く新芽を出してくれます。
この冬越しできるハーブは宿根草とか多年草と呼ばれています。
一度植えると何年も楽しめるのでとても嬉しい種類です。
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1鉢選び
園芸店で購入する苗は小さな１本苗ですが、
一度土になじむと大きな株に成長します。
購入後に植え替える鉢は苗に比べると大き目のものを用意すると良いです。
私は直径20～30㎝深さも20～30㎝くらいのものを使用しています。
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2土と植え替えに必要なもの
- 鉢底用ネット
- 赤玉土もしくは鉢底用の粗い土
- ハーブ専用土（これには初期に必要な肥料も入っています。）
鉢を購入したら鉢底に小さな鉢底ネットを敷きましょう。
これは水やりのたびに土が流れ出るのを防ぎます。
この鉢底ネットの上に「水はけを良くする赤玉土（鉢底石）」を1/5ほど入れます。
そしてハーブ用の土を3/5ほどまで入れたら
ポットから抜いた苗の根をほぐして鉢に入れ上から土を掛けて
適量いれましたら手で軽く押さえて安定させます。
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3植え替え後の手入れ
もともと自然環境のなかに自生していた植物ですので
普通に水やりをしていればそれなりに成長しますが
手入れの目安をご案内します。
- 鉢の土が乾かないように水をあげましょう。
- 植え替え後、1ヶ月を目安に追加の肥料をあげます。
- 成長して繁ってきたら枝や葉をカットして全体の形を整えていきます。
小さなゴミでも隣はとても迷惑なんです。
ベランダで植物を育てるときに注意が必要なのは
落ち葉などでご近所さんに迷惑をおかけしないようにまめにお掃除を心がけます。
マンションなどの集合住宅ではベランダの仕切りの隙間からお隣にごみが入っていかないようにしましょう。
肥料について
肥料はハーブ専用のものがあればそれを説明書に従って適量あげます。
私はハーブも野菜と同じく「食べるもの」として考えていますので野菜用の粒状になった肥料を使用しています。
臭いに注意！
この粒状の肥料は化成肥料と有機肥料が適度に混合されていて
気になるイヤな臭いがないので重宝しています。
肥料はホームセンターの園芸用品売り場で購入しています。
最近は迷ったら、売り場の店員さんに聞いて最新情報を教えてもらっています。
何よりも育てている場所がベランダなので
ご近所に臭いでご迷惑をかけないことが大切です。
カットした枝や葉の利用
旬の季節になるとハーブは大きく育って繁るものが多いんです。
繁ってくると落ち葉や枯れ枝が風に舞う…なんてこともあります。
これがトラブルの元にならないように
早めにカットして姿を整えていきましょう！
カットしたての葉や枝は捨てずに利用
丹念に育てたハーブです。
カットしたものは楽しみながら利用しましょう。
摘みたて、カットしたてのものは流水でざっと洗うと良いです。
フレッシュハーブティー
カットしたてのハーブティーは香りが良く
香りだけでも癒されます。
このときは乾燥したカモミールの花もあったのでミントと一緒に淹れてみました。
ハーブバス
たくさん収穫できたら根元をしっかり束ねたり、布製の袋に入れるなどして
大きなお鍋にお湯を沸かしてハーブ液を作ります。
出来上がったハーブ液はお風呂に入れると“ハーブバス”になります。
身体に優しく、香りも満喫できるので
私はかなり癒し効果が高いと評価しています。(^^♪
乾燥させて保存
年中ハーブを楽しむために、たくさん過ぎるほど収穫出来たら“乾燥ハーブ”として保存しています。
特に秋以降はフレッシュなものは少なくなります。
そんなときも美味しくいただくために
カラカラに乾かしたハーブは米粒を少し入れたガラス瓶で保存しています。
米粒が程よく吸湿してくれるのでお米なら安全で安心です。
育てやすいハーブ
ミント類・レモンバームは一度植えるとしばらくそのままで何年も楽しめます。
ここでは我が家で5年以上の栽培実績を持つ「レモンバーム」をご紹介します。
この写真はちょうど春になったころの新芽です。
「枯れてるのかな？」と思っていると
土の中で着々と新芽の準備をしています。
葉や茎からレモンのような香りがするハーブです。
成長すると葉の緑が濃くなってきます。
葉がたくさん出てきたら1枚ずつ摘んでフレッシュハーブティーを楽しめます。
レモンバーム1種類でもとても美味しいですよ。
私は500mlのマグカップに葉を6～7枚入れています。
熱湯を注いだらマグカップに蓋が無い場合はラップをして蒸らします。
蒸らすと香りとハーブの成分がよく出てきます。
個人的な感想ですがレモンバームは気持ちをリッラクスさせてくれますよ。
このリラックス効果は私の場合「安眠」につながっています。
ほのかな黄色のお茶になります。
甘味が欲しいというときは、ハチミツやお砂糖を入れてもよいですね。
増やして栽培
1株だけで植えているものを増やしたい場合は、
あたたかい季節に伸びた枝をカットしてコップに挿しておくと自然に発根します。
増やしてお友達にプレゼントしても良いですね。
とても育てやすいので、ぜひ一緒に育ててみませんか。
