間もなく酉の市 今日から11月!一年を締めくくる準備を始めなくちゃ
2024/10/31
2024年も残すところあと2ヶ月! ご近所では、大掃除を今から初めて年末を楽勝!!と準備を始める方もいらっしゃいます。 見習わなくては… 今日から11月「1」が並ぶ縁起の良い月のスタートです。 もくじ ...
植えて2年目!ワイルドストロベリーが今年も花を付けてくれました。
2023/12/2
ハーブ好きな私、昨年はホームセンターでふと見かけた「ワイルドストロベリー」を植えました。 1年目だから、葉を楽しむだけかなと思っていましたら、花が咲いて実も楽しむことができました。 あまり大きくない鉢 ...
長い通勤時間や雨の日に楽しむことも用意しておくと退屈しない。
2023/12/2
このところ関東は雨続の週末となっています。 「菜種梅雨」って言うんですね。 春さきの雨は、ぐっと気温が低くなるので表にでるのが億劫になってしまい 気がつくと、一日家の中にいてしまったということも珍しく ...
小さなベランダで、今年もカランコエの花が満開になりました。
2023/12/2
一鉢100円ほどの小さな苗を7年程前に買いました。 かわいいオレンジのカランコエです。 その後、頂き物にカランコエの鉢が入ったアレンジをいただき 黄色いカランコエも仲間入りしました。 自宅でのんびりす ...
癒やし系の香りがする!松の葉のお茶を飲んでみました。
2023/12/2
花粉症歴は、かれこれ30年ほどになります。 調べたところ、私は杉に反応が出てまして… 2月終わりからゴールデンウィークが終わる頃まで辛い時期が続きます。 薬を飲まずに、自然のものを取り入れて少しでも楽 ...
白飯、パスタにそのまま乗っけて美味しい♪セロリを1株使った佃煮風の作り置き!
2023/12/2
一人暮らしの食卓は、「週末に買い出しして作り置き」を毎週のルーティーンにしています。 年齢を重ねていくに連れ、いつのまにか祖母が教えてくれたお惣菜を作るようになりました。 今週は良いセロリがあったので ...
夏のあいだ放置していたベランダの植物たちの秋
2023/12/2
夏の間は、たくさんお水をやりたいのでリビングの植物をベランダに出しています。 強い日差しを浴びてぐんぐん育ち、 伸び放題になった植物たちの越冬準備を始めなくちゃと思う11月です。 もくじ 今年で7年目 ...
ベランダでキンカンを種から育てて5年目に花が咲く!
2023/12/2
寒い地方の生まれなので、黄色の実がつく果物を眺めるのが好きです。 大きな柑橘類も好きだけど ひな壇に添える橘の置物の黄色の実に見とれるタイプの私 もくじ ある日食べたキンカンが甘くて感動タネも少ない4 ...
自家製マーマレードを仕込む季節!今が旬の柑橘類を皮まで無駄なく優しい味を実現。
2023/12/2
柑橘類は部屋の中に置いておくと 爽やかな香りが漂って、香りが癒しになります。 すっぱいものから甘いものまでいろいろですが、果肉も美味しいですね。 黄色やオレンジといった色なので見た目も温かく感じます。 ...
毎日の手間と時間を節約!週5日働く私の食事の支度を楽にする野菜の下準備。
2023/12/2
私は野菜が好きです。 美味しい野菜は、生でも良いし 火を加えると甘味や旨みが出てきます。 季節の美味しい野菜を毎日のご飯に使いたい。 週5日フルタイムで働く私が 休みの日にまとめて買い物したあと、 少 ...
煮込みも土鍋が活躍!大豆と鶏肉のカレーは野菜の旨みも生きて柔らかく仕上がります。
2023/12/2
突如「カレーが食べたい!」と思うことがあります。 そんなことありませんか。 私は胃袋の叫びだと思っています。(^.^) カレーって家庭の味がありますよね。 市販のルーを使って土鍋で作る私のカレーをご紹 ...
癒しの植物たちの越冬準備。ベランダに置くなら冬越し対策をしましょう!
2023/12/2
冬場はどんな鉢植えを楽しんでいますか。 私が住んでいる場所は、関東といえども真冬は結構冷えます。 水分が多い植物は室内に入れて冬越ししないと 低温の影響で葉がとろけてしまいます。 秋の声を聞いたら始め ...
土鍋で簡単に炊ける!旬のキノコと千切り生姜で炊き込みご飯を作ってパワーアップしましょう。
2023/12/2
キッチンの収納にけっこうなスペースが必要な土鍋 年に数回の使用ではもったいないですよね。 私は土鍋でご飯を炊いています。 難しそうに見えますけど、火加減さえ覚えてしまえば とても美味しく炊けますよ。 ...
ドレッシングいらず!素材を生かすえごま油で健康生活。サラダやお弁当にぴったりです。
2023/12/2
健康のことを考えると生野菜をふんだんに食べなくちゃ!と日々思っています。 私は家での食事ばかりではなく お弁当にもたっぷり生野菜の入ったサラダ弁当を持って行きます。 毎日のことなので飽きの来ない味でい ...
我が家の手作りクルミだれレシピ。白玉団子を添えてお家時間を楽しむ!
2023/12/2
気温が下がって涼しくなると、和風のおやつを食べたくなります。 緑茶やほうじ茶に良く合うお団子は大人も子供にも喜んでもらえるおやつです。 材料さえ買い置きしておけば、いつでもさっと作ることができるんです ...
ひと味上の手料理!香辛料やハーブがたくさん手に入った時に上手に保存して食生活を楽しみましょう。
2023/12/2
手料理を美味しくするコツは、ほんの少しの香辛料と たっぷりの「愛情」ですよね! 私は今住んでいるマンションのベランダや 実家と家族の庭にも植えて役に立つ植物を植えています。 暖かい季節には、生えている ...
生姜好きな私がお勧め!身体が温まる美味しい食べ方と保存法
2023/12/2
私は生姜が大好きです。 薬味としても良いし、生姜焼きや餃子、シューマイなど 生姜には素材や料理を美味しくいただくためのお供としての役目があります。 また、ジンジャ―と呼ばれ洋もののお菓子、お料理や飲み ...
オリジナルレシピで手作り梅シロップ。大人も子供も美味しいデザートを作って楽しみましょう。
2023/12/2
見るだけで酸っぱい梅干し 我が家では、毎朝緑茶を一杯と梅干を1個いただくことが大人の習慣になっています。 塩分の事を考えると、大人はもちろん子供は そんなに食べられないです。   ...
保存が効くクルミ!食欲を増してくれる食べ方と味噌のレシピで食生活に変化をつけて楽しみましょう。
2023/12/2
山が近いところにドライブに出かけて農産物直売所や道の駅などに立ち寄りますと 地元の方が出荷しているクルミに出会います。 殻付きのものもありますし むきぐるみとして殻を割ってなかの実だけが袋に入っている ...
香りも良いホーリーバジル。自宅でタネから育てる方法をご紹介します。
2023/12/2
ホーリーバジルというハーブをご存じですか。 私は3年ほど前に行きつけの自然食品のお店で知りました。 そこで苗を購入してベランダで鉢植えにしたのですが 枯れてしまった経験があります。 葉を摘んだときにと ...