いつきまこと

突如「カレーが食べたい！」と思うことがあります。 そんなことありませんか。 私は胃袋の叫びだと思っています。(^.^) カレーって家庭の味がありますよね。 市販のルーを使って土鍋で作る私のカレーをご紹 ...

冬場はどんな鉢植えを楽しんでいますか。 私が住んでいる場所は、関東といえども真冬は結構冷えます。 水分が多い植物は室内に入れて冬越ししないと 低温の影響で葉がとろけてしまいます。 秋の声を聞いたら始め ...

キッチンの収納にけっこうなスペースが必要な土鍋 年に数回の使用ではもったいないですよね。 私は土鍋でご飯を炊いています。 難しそうに見えますけど、火加減さえ覚えてしまえば とても美味しく炊けますよ。 ...

健康のことを考えると生野菜をふんだんに食べなくちゃ！と日々思っています。 私は家での食事ばかりではなく お弁当にもたっぷり生野菜の入ったサラダ弁当を持って行きます。 毎日のことなので飽きの来ない味でい ...

気温が下がって涼しくなると、和風のおやつを食べたくなります。 緑茶やほうじ茶に良く合うお団子は大人も子供にも喜んでもらえるおやつです。 材料さえ買い置きしておけば、いつでもさっと作ることができるんです ...

手料理を美味しくするコツは、ほんの少しの香辛料と たっぷりの「愛情」ですよね！ 私は今住んでいるマンションのベランダや 実家と家族の庭にも植えて役に立つ植物を植えています。 暖かい季節には、生えている ...

私は生姜が大好きです。 薬味としても良いし、生姜焼きや餃子、シューマイなど 生姜には素材や料理を美味しくいただくためのお供としての役目があります。 また、ジンジャ―と呼ばれ洋もののお菓子、お料理や飲み ...

見るだけで酸っぱい梅干し 我が家では、毎朝緑茶を一杯と梅干を1個いただくことが大人の習慣になっています。 塩分の事を考えると、大人はもちろん子供は そんなに食べられないです。   &nbsp ...

山が近いところにドライブに出かけて農産物直売所や道の駅などに立ち寄りますと 地元の方が出荷しているクルミに出会います。 殻付きのものもありますし むきぐるみとして殻を割ってなかの実だけが袋に入っている ...

ホーリーバジルというハーブをご存じですか。 私は３年ほど前に行きつけの自然食品のお店で知りました。 そこで苗を購入してベランダで鉢植えにしたのですが 枯れてしまった経験があります。 葉を摘んだときにと ...

植物を眺めているときはとっても癒されているように感じませんか？ 良い香りがあればそれも嬉しいですよね。 今の住まいは集合住宅に住んでいるけど ベランダでハーブを植えて楽しみたいなあと思っている方はいま ...

ドクダミと言えば日陰に育つ草 そんな少々暗いイメージではないですか？ 夏場に草刈りをすると草の香りに交じってドクダミが入っているときは すぐにわかるくらい強烈な香り…ですよね～。 実は美味しいドクダミ ...